Milujete med? Milujete jahody? Tak tohle je oficiálně vaše nová závislost. Sladký akátový med jsme vytunili najemno rozdrcenými lyofilizovanými jahodami. Je tak o kapku šťavnatější a ovocnější, svou typickou květinovou vůni ale neztratil. Ideální do čaje nebo snídaňových dobrot.
Tenhle med jsme si (a hlavně vám) vymazlili k dokonalosti. Při výrobě jsme ho osobně ochutnávali a ladili poměr jahod a medu, dokud nás totálně nesejmul svou božskou chutí. Stalo se tak, když jsme do akátového medu, jednoho z nejsladších vůbec, přisypali 6 % mrazem sušených jahod.
Med tak získal kromě fešácké barvy také ovocný sladkokyselý tón v chuti i vůni. Ale tak akorát – aby nepřebil tu lahodnou medovost.
• Je možná nejsladší ze všech medů. Hodí se proto jako sladidlo do nápojů a pokrmů.
• Nemá tendenci krystalizovat. Zatímco lesní medy obsahují více glukózy, která krystalizaci urychluje, akátový med je bohatý na fruktózu, která tento proces naopak zpomaluje. Proto med vydrží tekutý skoro nekonečně dlouho.
• Má nízký glykemický index (okolo 32). A je lehce stravitelný. Doporučuje se proto diabetikům. Samozřejmě po konzultaci s lékařem.
• Voní květinově. Má velmi jemné aroma akátu, a možná ještě jemnější barvu. Ta je světle žlutá, někdy až téměř čirá.
• Je poměrně vzácný. Nektar totiž rostlina akátu produkuje jen jediný týden v roce. Takže včelky mají napilno.
Díky výrazně sladké chuti nahradí akátový med jakékoli sladidlo. Se špetkou lyo jahod pak poslouží skvěle hlavně jako mazání na chlebík, do čaje, limonád a dalších nápojů. Osladit s ním můžete dezerty, granolu, jogurt, tvaroh nebo třeba snídaňovou kaši. Vhodný je také pro nakládání ořechů, semínek nebo na přípravu jiných medovo-jahodových dobrot.
Náš jahodový med je čisto-čistý. Neobsahuje žádné přidané stabilizátory, cukerné sirupy a jiná zbytečná aditiva.
| Složka | Obsah |
|---|---|
| Med květový akátový | 94% |
| Lyofilizované jahody | 6% |
| Výživové údaje | Ve 100 g |
|---|---|
| Energie | 1277 kJ / 305 kcal |
| Tuky | 0.2 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 77.5 g |
| z toho cukry | 77.5 g |
| Bílkoviny | 0.6 g |
| Sůl | 0 g |
Velikost balení: 400 g
Alergeny: Výrobek neobsahuje alergeny uvedené v Příloze II Nařízení Evropského parlamentu a rady (EU) č.1169/2011 v platném znění.
GMO: Výrobek v souladu s požadavky Nařízení (ES) 1829/2003 a 1830/2003 neobsahuje GMO a nebyl vyroben z geneticky modifikovaných surovin.
